📁 酒文化
共 7823 篇酱香酒“家乡”中国贵州酱香美酒文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 30
贵州是出了名的酱香酒的故乡，国酒茅台自不必讲，习酒、赖茅酒、贵州醇酒...也在酱香酒领域大放异彩。 贵州成酱香酒文化中心的因素 自然环境 茅台镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温...
葡萄酒陈年这些特质不能少
酒文化 📅 07-30 👁️ 26
很多人都认为贵的东西一定会更好，因此觉得贵的葡萄酒也一定拥有更好的陈年潜力，但事实上价格贵并不能保证葡萄酒的陈年潜力。那么究竟什么样的葡萄酒才能够陈年呢? 要弄清这个问题，我们首先要了解一个事实：大部分的葡萄酒都不会在陈年中获...
谈谈葡萄酒的酒精度
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
作为中国人，不能不认识白酒，家里男性长辈之前都是喝白酒的，只是后来受我影响喝葡萄酒了。我也小酌过一两杯白酒，那酒精灼热感简直是灼烧喉咙呀!酒精度低一点也上40度，高一点的直奔60度!一开始为了迎合他们的口味，我都是带一些酒精度比较高，...
你知道一瓶茅台酒出厂前要经历哪些重要检验？
酒文化 📅 07-30 👁️ 32
没有近乎严苛的检验，就没有贵州茅台酒长久以来稳定如一的顶级品质，就没有国酒茅台的长盛不衰。 茅台酒的质量检验贯穿原材料进厂到成品出厂的全过程，在生产环节控制之外，主要包括原材料、酒曲、包装材料、半成品酒、成品酒(包装出厂酒)的...
中国酱香型白酒分布
酒文化 📅 07-30 👁️ 27
部分酱香型白酒分布情况： 北京市：华都酒 燕岭春 通洲老窖 燕都酒 天津市：芦台春 黑龙江：龙滨酒 中国金爵酒 陈酿红粮 北大仓 阿什河酒 龙江春 古兰春 雪原贵 中国茅粮 北海春 吉林市：吉林茅酒 九...
酱酒的名字原来是这样来的！酱酒为何这么香？
酒文化 📅 07-30 👁️ 16
一人独酌，空气中时而氤氲着寂寞和孤独，时而飘荡着惬意和悠闲。很多酒友都喜欢酱香型白酒(以下简称酱酒)的醇厚和香气弥漫，经久萦绕的感觉，近日，酒友私信问道：酱酒为什么叫酱酒?今天我们聊的就是关于酱酒名字的问题。 一、酱...
细腻、复杂的酱香型白酒文化解读
酒文化 📅 07-30 👁️ 11
中国是白酒的故乡，而酱香酒则是白酒的典范，在民间也被称为政治酒、贵族酒。酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。 原料文化 酱酒诱人的芳香， 从一粒粒红彤彤的高粱与金灿灿的小麦在西南大地翩翩起舞间开始酝酿。...
老酒收藏行业一不小心就陷入的“禁忌”
酒文化 📅 07-30 👁️ 18
老酒收藏贵在研究，只藏不学，与保管员无异。小有成果便炫耀自己，不求进取，更是井中之蛙。除此之外，老酒收藏行业还有许多禁忌： 第一禁忌无恒心 一个有水平的老酒收藏家，绝非一朝一夕之功，都是数十年如一日，苦心孤诣...
清香型白酒如何储存？清香型白酒储存技巧
酒文化 📅 07-30 👁️ 21
清香型白酒以汾酒、宝丰酒等为代表，入口绵、落口甜，口味极好，深受消费者喜爱，但却不易储存，储存时间也不易过长。 清香型白酒一般储存一年内用完，因为清香型白酒追求的就是“干净”，里面含有的微量成分比较单一...
白酒知识 粮食酒与化学酒的三种区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 55
在我国中低档白酒市场中，化学酒占据了统治地位，导致消费者只知道“化学酒”而不知粮食酒，更不清楚粮食酒与化学酒两者的区别。 原料 粮食酒(酱香型)的生产原料是高粱和小麦，其中小麦是以&l...
